سحری اور اس کے فوائد: سحر کے وقت کا رہنما

سحری، جسے سحر یا سہور بھی کہا جاتا ہے، وہ کھانے کا وقت ہے جو مسلمان رمضان کے مقدس مہینے میں روزہ رکھنے سے پہلے سحری کے وقت تناول کرتے ہیں۔ سحری رمضان کا سب سے اہم کھانا ہے۔ جب آپ اس مبارک مہینے کی تیاری کرتے ہیں اور اس کے روایتی اعمال میں مشغول ہوتے ہیں، تو ان میں سے ایک سب سے یادگار چیز مسحراتی کی وہ روایت ہے، جو اپنی ڈھول کی تھاپ سے سحری کی آمد کا اعلان کرتا ہے۔دنیا طلوعِ آفتاب سے پہلے خاموش ہوتی ہے۔ جب اندھیرا روشنی میں تبدیل ہوتا ہے اور دل کو سکون محسوس ہوتا ہے۔ جب آپ کا دل اس روشنی کی باریک لکیر کو دیکھنے کی خواہش کرتا ہے جو افق پر نمودار ہوتی ہے، اور آپ ان نورانی کرنوں سے متاثر ہوتے ہیں جو زمین پر چھو رہی ہوتی ہیں۔ یہی وہ وقت ہے جب سحری کھائی جاتی ہے، جو دن کے سب سے مقدس کھانے کی حیثیت رکھتی ہے۔ یہ نہ صرف عبادت کا ایک خوبصورت عمل ہے بلکہ دن بھر توانائی فراہم کرنے کا ایک ذریعہ بھی ہے۔یہ کھانا فجر کی اذان سے پہلے کھایا جاتا ہے اور روزے کے دوران جسمانی قوت کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اگرچہ سحری کا کھانا عام طور پر سادہ اور عملی ہوتا ہے، مگر اس کی غذائیت اور صحت پر مثبت اثرات کو نظر انداز نہیں کیا جا سکتا۔ سحری نہ صرف توانائی فراہم کرتی ہے بلکہ مجموعی صحت کو بہتر بنانے میں بھی مدد دیتی ہے۔حضرت ابن عمر روایت کرتے ہیں کہ رسول اللہ ۖ نے فرمایا: “بے شک اللہ اور اس کے فرشتے سحری کھانے والوں پر رحمت بھیجتے ہیں۔”(صحیح ابن حبان: 3467) رمضان میں سحری کی اہمیت1. روحانی فوائد: سحری کھانا سنتِ نبوی ۖ پر عمل کرنا ہے۔ نبی کریم ۖ نے سحری کرنے کی ترغیب دی، اس لیے اسے عبادت کا ایک حصہ سمجھا جاتا ہے اور رمضان کے صحیح طریقے سے اہتمام کا ایک لازمی عنصر قرار دیا جاتا ہے۔2. آخرت میں اجر: ایک حدیث میں رسول اللہ ۖ نے فرمایا: “سحری کھا، اس میں برکت ہے۔ “(صحیح بخاری) یہ حدیث ظاہر کرتی ہے کہ سحری کے کھانے میں نہ صرف جسمانی فوائد ہیں بلکہ روحانی برکات بھی حاصل ہوتی ہیں3.روزے کے دوران توانائی اور پانی کی کمی سے بچا: سحری کا بنیادی مقصد دن بھر کے روزے کے لیے توانائی اور پانی کی مقدار کو برقرار رکھنا ہے۔ چونکہ روزہ فجر سے لے کر مغرب تک ہوتا ہے، اس لیے ضر و ری ہے کہ روزہ رکھنے سے پہلے متوا ز ن غذا لی جائے تاکہ توانائی برقرار رہے اور کمزوری محسوس نہ ہو۔ ایسی غذا کھانی چاہیے جو دیر تک توانائی فراہم کرے، جیسے کاربوہائیڈریٹس، پروٹین، اور صحت مند چکنائیاں، تاکہ ہاضمے کا عمل آہستہ ہو اور دن کے دوران بھوک اور تھکن کم محسوس ہو۔4. بلڈ شوگر کی سطح کو برقرار رکھنا: روزے کے دوران خون میں شکر کی مقدار کم ہونے کی وجہ سے تھکن، چکر اور مزاج میں چڑچڑاپن پیدا ہو سکتا ہے۔ اگر سحری میں مناسب غذا لی جائے تو یہ دن بھر بلڈ شوگر کی سطح کو مستحکم رکھ سکتی ہے۔ مثال کے طور پر، جو، دلیہ، اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس سے بھرپور غذا آہستہ آہستہ توانائی فراہم کرتی ہے، جس سے خون میں شکر کی سطح میں اچانک کمی واقع نہیں ہوتی۔ اسی طرح، پروٹین سے بھرپور غذا جیسے انڈے، دہی یا دالیں بلڈ شوگر کو متوازن رکھتی ہیں اور بھوک کو کم کرنے میں مدد دیتی ہیں۔ 5.پانی کی کمی سے بچا: خاص طور پر گرمیوں کے مہینوں میں یا طویل دنوں کے روزے کے دوران پانی کی کمی ایک عام مسئلہ ہو سکتا ہے۔ سحری میں مناسب مقدار میں پانی اور مشروبات جیسے دودھ، لسی یا ہربل چائے پینے سے پانی کی کمی سے بچا جا سکتا ہے۔ پانی والی غذائیں جیسے تربوز، کھیرے اور شوربے بھی پانی کی مقدار کو برقرار رکھنے میں مددگار ثابت ہو سکتی ہیں۔6.ہاضمے اور میٹابولزم کو سپورٹ کرنا: ایک متوازن سحری نظامِ ہاضمہ اور میٹابولزم کو بہتر بناتی ہے۔ ریشے دار غذائیں، جیسے جو، سبزیاں اور دالیں، نظامِ ہاضمہ کو بہتر بناتی ہیں اور قبض سے بچاتی ہیں، جو کہ روزے کے دوران ایک عام مسئلہ بن سکتا ہے۔ ریشے دار غذائیں دیر تک بھوک نہیں لگنے دیتیں، جس سے افطار کے وقت زیادہ کھانے سے بچا جا سکتا ہے۔ 7.دماغی وضاحت اور توجہ میں بہتری: اگر سحری کے دوران مناسب مقدار میں غذائیت حاصل کی جائے تو دن بھر ذہنی یکسوئی اور توجہ برقرار رکھی جا سکتی ہے۔نتیجہ: مجموعی طور پر، سحری صرف ایک کھانے کا وقت نہیں بلکہ ایک ایسا عمل ہے جو روحانی، جسمانی اور سماجی فوائد سے بھرپور ہے۔ یہ روزے کے دوران نہ صرف توانائی فراہم کرتا ہے بلکہ رمضان کے مہینے کو بامقصد اور بامعنی بنانے میں بھی مدد دیتا ہے۔