20منٹ میں مزیدار کھانے تیار

کراچی ( بیو رو چیف )پاکستانی گھرانوں میں روزمرہ کھانا پکانے کا انداز ہمیشہ سے سادگی اور ذائقے کا حسین ملاپ رہا ہے اور جب بات تیزی سے تیار ہونے والے کھانوں کی ہو تو بیشتر خواتین ایسی ریسپیز کی تلاش میں رہتی ہیں جو مزے دار بھی ہوں اور کم وقت میں تیار بھی ہو جائیں۔آج کے مصروف طرز زندگی میں وہ کھانے خاص طور پر پسند کیے جاتے ہیں جو 15 سے 20 منٹ میں بن جائیں۔ ایسی صورت حال میں چند مخصوص ریسپیز واقعی ایسی ہیں جو ہر موسم اور ہر موقع پر نہ صرف یکساں طور پر پسند کی جاتی ہیں بلکہ ان کی مقبولیت کبھی کم نہیں ہوتی۔ آملیٹ رول یا سادہ آملیٹ ہے، جو انڈوں، سبزیوں اور عام مسالوں کے ساتھ اکثر لوگوں کا پسندیدہ ناشتہ اور جلدی تیار ہونے والی ڈش ہے۔ یہ ریسپی نہ صرف وقت بچاتی ہے بلکہ پروٹین سے بھرپور ہونے کی وجہ سے دن بھر توانائی بھی فراہم کرتی ہے۔ ہلکا پھلکا آلو قیمہ بھی گھروں میں ایک عام اور تیز تیار ہونے والا کھانا ہے، جسے روٹی یا چاول دونوں کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے۔ اس کا ذائقہ سادہ ہوتا ہے اور پکانے کا وقت کم ہونے کی وجہ سے یہ روزمرہ کے کھانے کے لیے اچھا انتخاب سمجھا جاتا ہے۔مقبول اور تیز ریسپی چکن شاشلک یا چکن اسٹرپس ہیں۔ انہیں چند مسالوں میں جلدی میرینیٹ کرکے توے یا پین میں پکایا جاتا ہے اور یہ 15 منٹ میں تیار ہو جاتے ہیں۔ نوجوان اس ریسپی کو خاص طور پر پسند کرتے ہیں کیونکہ یہ جدید ذائقہ رکھتی ہے اور اسے چاول، تکہ رائس یا سینڈوچ کے ساتھ بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ دال ماش یا دال چنا بھی پاکستانی گھروں میں خاصی مقبول ہے۔ یہ ریسپی نہ صرف تیار کرنے میں آسان ہے بلکہ غذائیت سے بھرپور بھی ہے اور اکثر گھریلو خواتین اسے مصروف دنوں کا بہترین حل قرار دیتی ہیں۔